大连兴和家政老人家庭餐制作:根据老人身体状况及饮食禁忌,食物应软、烂,应多煮、炖、熬、蒸安排一日三餐。
1.早餐:流食+主食+副食;
2.中餐:三菜一汤,主食+荤+素+凉菜+汤;
3.晚餐:三菜一汤,主食+荤+素+凉菜+汤;
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